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莲藕,苦瓜,冬瓜,丝瓜,青椒等的食疗作用

  海带
  营养成分:含有丰富的蛋白质、糖类、褐藻胶、甘露醇、纤维素、多种维生素以及碘、钙、磷、铁等。
  食疗作用:海带又名海草,昆布。海带性寒味咸,具有降血压、降低胆固醇、防止动脉硬化、预防心脑血管疾病,增强免疫力,抵抗肿瘤发生的作用。
  注意事项:洗泡海带时,不要去除还带上附着的白霜。这些白霜具有降血压、利尿的作用,对人体有益。

  紫菜
  营养成分:含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、类胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、烟酸、钙、铁、磷、碘、红藻素、纤维素、胆碱、多种氨基酸、甘露醇等。
  食疗作用:紫菜性寒,味甘咸,具有清肺化痰、降低胆固醇、促进新陈代谢、增强记忆力的作用,还有一定的抗癌和美容效果,对预防动脉硬化、脑血栓、眩晕症、呼吸困难等有良好的食料效果。
  注意事项:胃寒、脾虚、便稀者不宜食用。

  淡菜
  营养成分:蛋白质、糖、维生素B2、维生素B12、脂肪、钙、磷、碘、氨
  食疗作用:淡菜是滋补益阴的海产,性味温甘,可取内热,也可治贫血和眼科疾病、降血压以及润泽毛发。
  注意事项:急性肝炎、小儿痴呆病等疾病患者,应忌食用。

  木瓜
  营养成分:蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、葡萄糖、果糖、有机酸等.
  食疗作用:木瓜性平味甘,易于人体消化和吸收,可使肌肉饱满,使肌肤细嫩润滑,有助于消除黑斑。
  注意事项:胃酸过多者不宜多吃。此外,过量食用会损害牙齿。

  南瓜
  营养成分:含有蛋白质、维生素、碳水化合物、葫芦碱、南瓜籽碱、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、叶酸、烟酸、维生素E、果胶、葡萄糖、甘露醇、钙、镁、钾、锌等,南瓜的营养全面,平衡合理。
  食疗作用:南瓜又名倭瓜、番瓜,性温味甘,具有补中益气、润肺化痰、消炎止痛、解毒杀虫的效用。常用于治疗哮喘、烧伤、烫伤、蛔虫病等,对糖尿病、肝炎、肝硬化、肾炎、白内障、高血脂等有特殊的食疗作用。
  注意事项:温热气滞者忌食。长期存放,表皮霉烂、瓜囊有异味的老南瓜不能食用。

  苦瓜
  营养成分:含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、苦瓜苷、钙、铁、磷等。其中,维生素C含量非常丰富。
  食疗作用:苦瓜性寒味苦,具有清暑祛热、明目解毒、养血益气等功效,对 热病烦渴、中暑、痢疾、目赤、痈肿丹毒、恶疮等有食疗作用。此外,常食还能降低血糖、增强机体

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