痢疾、肠炎、菌痢、牙肉肿痛、血淋、带下、毒疮等疾病。
注意事项：芥菜性寒，避免过量进食。
生菜
营养成分：富含多种微生物、蛋白质、有机酸、钙、铁、磷、莴苣素、甘露醇等。
食疗作用：生菜性凉味甘，质地柔嫩，含有甘露醇等有效成分，具有促进血液循环、清热利尿、健胃生津、止渴除烦、通经脉、利五脏等功效。
注意事项：适宜短期存放在1-2度的低温及90%-95%的相对湿度环境中，并远离苹果、香蕉、梨等食物。
圆白菜
营养成分：类胡萝卜素、维生素C、维生素K、烟酸、钙、钾、果胶、植物纤维等。
食疗作用：圆白菜又名卷心菜、包菜，性平味甘，具有宽胸除烦，补肾强骨、健脑填髓、止痛生肌、解酒消食的功效，能促进血液循环，增进食欲，对慢性胆囊炎、慢性溃疡病、肾虚腰痛、胃病等有一定的食疗效果。
注意事项：腹腔和胸腔外科手术后，肝病患者、胃酸过多者忌食。
白菜
营养成分：膳食纤维、B族维生素、维生素C、钙、铁、钾、胡萝卜素
食疗作用：白菜性带寒凉，对防治感冒和发热咳嗽有功效，白菜的膳食纤维能刺激肠胃的蠕动，有助将留在肠胃的食物残渣排出，还能清除体内的毒素。常吃更有助于治疗头痛、眼痛、腹部胀痛等.
注意事项：煮食时宜加老生姜，便可防寒气，与肉类同煮也可把寒性减.
油菜
营养成分：油菜营养丰富，味美爽口，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、类胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。
食疗作用：油菜性平味甘，具有清热解毒、散血消肿的功效，对腹痛泄泻、肺热咳嗽、痈疮肿毒、口腔溃疡、牙龈出血等有一定食疗作用。
注意事项：消化不良，麻疹初愈者不宜食用。
芹菜
营养成分：芹菜叶与芹茎的营养成分各有不同，芹菜叶中的多种维生素、铁、钾等含量要比芹菜茎丰富。
食疗作用：芹菜性微寒、 性甘苦，具有清热止咳、降压降脂、平肝凉血、健胃利尿、消炎调经等作用，经常食用芹菜可对防结核、除烦热、下淤血等有辅助疗效。芹菜可分为水芹、旱芹两种，功能相近。
注意事项：血虚患者不宜食用。
茭白
营养成分：蛋白质、脂肪、糖类、钙、酸、铁、维生素C等。
食疗作用：味甘性凉、无毒，有清热生津、利尿除湿、通利大便的功效。能去热除烦、消暑止渴、利大小便、止热痢，有降血压、催乳、清湿热、解酒毒的食疗作用。同时，还有调肠胃、解烦热的作用。
注意事项：脾弱腹泻者 |
