原料:芽茶、熟芝麻、川椒末、酥咸油饼或干面各适量,佐料(松子肉、胡桃肉、粟肉)。 制法: 1、先将芽茶用汤少量浸软,再将芝麻炒熟去皮,然后同置擂钵中捣擂极 发表于:2008-6-30 13:54:31 查阅全文...
原料:光嫩鸭1只约1500克,祁门红茶15克,八角1克,甘草2片,葱5克,精盐20克,白糖5克,味精10克,玫瑰酒1克,麻油3克,白饭25克,姜葱末25克,熟生油25克,胡椒 发表于:2008-6-30 13:53:18 查阅全文...
原料:猪肉末250克,绿茶20克,精盐2.5克,味精1克,清汤适量。 制法: 1、先把肉末放入大碗内,加入精盐、味精,用筷子搅拌上劲,边搅边加水,待搅成肉泥状时, 发表于:2008-6-30 13:52:48 查阅全文...
功效: 鸭肉营养丰富,含蛋白蛋、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。性平,味甘、咸。其食疗作用重在滋阴养胃,清肺补血,利水消 发表于:2008-6-23 8:51:35 查阅全文...
【 原料 】鸡肉150克,金针菜60克,冬菇3个,木耳30克,大葱1根,食盐、味精各适量。 【 制作 】金针菜、木耳、冬菇用清水泡发,择洗干净;冬菇切成丝; 鸡肉 洗 发表于:2008-6-18 15:00:11 查阅全文...
一说起味美而富有营养的牛羊肉,人们便会想到那是冬天的专利。夏天吃牛羊肉真的容易上火吗?其实,这只是传统的饮食观念影响以及我国民间对牛羊肉烹饪方法所形成的 发表于:2008-6-18 14:59:30 查阅全文...
猪肝是补血食品,含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等,可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能,防止缺铁性贫血和佝偻病。但食用猪肝需忌几点。 一忌 发表于:2008-6-18 14:58:26 查阅全文...
蜜汁含漱法 :可用10%的蜜汁含漱,能消淡、止痛、促进细胞再生。 木耳疗法 :取白木耳、黑木耳、山楂各10克,水煎、喝汤吃木耳,每日1~2次,可治口腔溃疡。 可 发表于:2008-6-18 14:56:55 查阅全文...
米饭是中国家庭的餐桌主食,人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香。其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭 发表于:2008-6-5 9:28:26 查阅全文...
有关专家认为,多吃大麦类食物对人的健康有好处,特别是对心脏健康有益。美国食品与药品管理局日前裁定,允许大麦和含大麦的产品在其包装上标明该类食物能减少患 发表于:2008-6-5 9:27:19 查阅全文...
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